【资料图】

除了世界闻名的强化葡萄酒波特和马德拉，葡萄牙还生产一系列不同名称和风格的无气红葡萄酒和白葡萄酒，从干爽的Vinho Verde白葡萄酒到奥比多斯起泡酒以及杜罗和道的暖红葡萄酒。葡萄牙年产量约为6亿升葡萄酒，其中约一半用于出口，该国拥有约195，000公顷的葡萄园。今天云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享葡萄牙大陆是伊比利亚半岛西南端的一条南北向的狭长地带，大约650公里长，200公里宽。很多焦点落在了北部的杜罗河、它的山谷、港口以及那里的红酒生产上，这些都集中在该地区的葡萄酒生产和陈酿中心波尔图市。

有人可能会说，葡萄牙在葡萄酒世界的地位更多是围绕软木塞生产，而不是葡萄酒，但这在很大程度上取决于人们选择的历史时期。在18和19世纪，当法国葡萄酒对英格兰和苏格兰的供应受到革命和战争的威胁时，葡萄牙的葡萄园生产的葡萄酒很好地补给了英格兰和苏格兰的需求。到20世纪，当国际上对葡萄牙葡萄酒的需求减少到几乎为零的时候，葡萄牙才开始主导世界软木塞生产。到了20世纪下半叶，蜜桃红罗丝为这个国家赢得了一些国际声誉。在21世纪由于塑料软木塞和金属螺旋盖越来越受欢迎，葡萄牙软木塞行业开始苦苦挣扎，同时期该国的葡萄酒再次崛起。

云仓酒庄的品牌雷盛红酒继续分享到葡萄牙在过去的几十年里，经历了一场葡萄酒革命，更新了它的酿酒技术、风格和态度。这个典型的旧世界国家一直以其强化葡萄酒而闻名，但在过去的一二十年里，它因其新一波丰富、成熟的餐酒而获得了大量的关注。

葡萄牙温和的海洋性气候为酿酒师提供了很多机会，该国的风土它不像法国或意大利那样辽阔，但是在它的山脉、河谷、多沙的滨海平原和富含石灰石的沿海丘陵之间种植葡萄还是有很大的差异的。从西大西洋吹来的高降雨量对那些寻求快感的人来说是个福音，但对于葡萄种植来说除了通风良好的场所，这些淋浴会显著增加真菌问题的风险。在这些肥沃的环境中，只有通过精心的管理和明智的绿色收获来限制数量，才能达到高质量。受保护的内陆葡萄酒产区如Transmontano和Douro，那里干燥的气候和冲积土壤压迫藤蔓，迫使他们挖掘更深、更强壮的根系，适合生产优质葡萄酒。以上来自云仓酒庄的品牌雷盛红酒分享，欢迎大家沟通交流。

责任编辑：

关键词：